13من أسرار فقدان الوزن لم تسمعها من قبل

م13من أسرار فقدان الوزن لم تسمعها من قبل

راميه البوبلي 

قامت مجلة ريدرز دايجست مؤخراً بنشر مجموعة من أسرار فقدان الوزن لم يخبرك بها خبراء الحمية بعد حول كيفية الاستفادة من صالة الجيم والتدريبات لفقدان الوزن, وبعض العادات و الأمور التى تقف عائقاً أمام وصولنا الى الوزن المثالي نقدمها لك في النقاط التالية.

قاعدة 1:

لا تذهبي الى صالة الجيم في الحالات التالية:

أ على معدة فارغة

ب إصابتة معدتك بنزلة برد

ج نوم 4 ساعات فقط

السبب: جسدك في الحالات السابقة غير مستعد للعمل وحرق السعرات الحرارية.

قاعدة 2:

اذا وجدت أن التدريبات التى تقوم بها قديمة و بدون جدوى, ولا تستطيع تحمل تكلفة المدرب الشخصي لوحدك قم بالإتفاق مع مجموعة من الأصدقاء لعمل التمرينات تحت إشراف مدرب خاص فهذا سيكلفك أقل و يزيد من حماستك في التمرينات.

قاعدة 3:

لحرق المزيد من الدهون أوجدت الدراسات أن النساء اللواتي مارسن تمارين ركوب الدراجات لمدة 20 دقيقة بدرجة سرعة عالية فقدن وزنهن أكثر بثلاث مرات من اللواتي مارسن هذا التمرين لمدة 40 دقيقة و بدرجة سرعة بطيئة.

قاعدة 4:

عندما تشعر بالتعب أثناء التدريبات حاول أن تشجع نفسك بالهتاف فهذا سيزيد من حامستك واندفاعك لممارسة التمارين.

قاعدة 5:

 ابتعد عن الوجبات السريعة و الصلصات الدسمة وحاول البحث عن بدائل صحية.

قاعدة 6:

 تجنب مغريات الطعام أثناء التسوق فان شعرت بالجوع  ابتعد عن الركن المخصص لتقديم الطعام وحاول أن تسكت جوعك بوجبات خفيفة يمكنك حملها بيدك كالقمح المخبوز أو بسكويت خفيف مملح.

قاعدة 7:

الماء لمحاربة الشعور بالجوع فقد تشعر أن طاقتك انخفضت في فترة ما بعد الظهر, نتيجة لمجموعة من العوامل الطبيعية كارهاق العمل أو نقص الحديد بالجسم تناول الماء سيعيد لك الانتعاش.

قاعدة 8:

قاوم ادمان الكعك والحلوى فتعودك على تناولها مع قهوة الصباح سيسبب لك نوع من الادمان من الصعب مقاومته فيما بعد.

قاعدة 9:

قد يكون النوم أفضل وأرخص وسيلة لعلاج السمنة فقلة النوم تعمل على خفض هرمون ليبتين (الذى يساعد على الشعور بالشبع) وزيادة في هرمون جريلين (التي يطلق الجوع).

قاعدة 10:

قد تكون زيادة الوزن سبب وراثي وهذا ما اكتشفه العلماء مؤخراً, فهناك نوعان من الجينات التى قد تسبب السمنة وتبين الدراسات أن 40% منها قد تسبب داء السكري و 60% منها قد تسبب السمنة.

قاعدة 11: 

التهاب الاذن قد يسبب السمنة, السبب بذلك أنها تسبب العصبية لبعض الأشخاص وتدفعهم الى طلب المزيد من الحلوى.

قاعدة 12:

قد تكون سبب السمنة نتيجة للتغذية الخاطئة أثناء فترة حمل أمك بك, فتناول الدهون والسكريات بشكل عشوائي يضاعف مخاطر السمنة فيما بعد.

قاعدة 13:

أثناء العشاء حاول أن تخدم الناس وتساعد في أعمال تنظيف الأواني فهذا سيساهم بجعلك بعيداً نوعاً ما عن الأطباق.

القيمة الغذائية والصحية للفشار

ماهى القيمة الغذائية والصحية للفشار ؟

راميه البوبلي 

الفشار وجبة صحية خفيفة وذات قيمة غذائية عالية وهى من الأطعمة المحببة إلى قلوبنا جميعا سواء الصغار أو الكبار, الفشار عبارة عن حبوب الذرة مبشورة حينما يتم فرقعتها بالحرارة وبالتالي تندرج تحت الأطعمة التي تتكون من الحبوب الكاملة..

     يحتوى الفشار على نسبة من النشويات والتي تعتبر من أهم مميزاته بشكل خاص.. وبالتالي فهي وجبة هامة للأطفال وكبار السن التي يتطلب عملهم بذل طاقة , فالفشار غذاء مناسب لإمدادهم بالطاقة اللازمة لأداء هذه الأنشطة بقوة وفاعلية , كما أن الفشار الطبيعي خال من السكريات الحلوة السهلة الامتصاص التي ترفع نسبه سكر الدم بسرعة , وبالتالي فهو غذاء مناسب لمرضى السكري , كما إن الفشار يحتوى على نسبه من البروتينات لكنها نسبة قليلة لا تتجاوز 10 – 11% ولكنها تسد جزء من الاحتياجات اليومية .

     أما القيمة الصحية للفشار فتتمثل فيما يلي :-

أولا: القشرة ( حبه الذرة ) تحتوى على نسبه عالية من الألياف الغذائية وهذه الألياف ضرورية حيث أنها تساعد على سهولة الهضم وسهولة الإخراج وتنظيم عمل الجهاز الهضمي وتمتص الدهون الزائدة في الوجبة الغذائية وبالتالي تحمى الجسم من الدهون الضارة.. وهناك كثير من الدراسات تؤكد على إن الألياف تحمى القولون من مرض السرطان وتعمل على ضبط سرعة ارتفاع نسبه السكر في الدم , كما تحتوى القشرة على مجموعة من فيتامينات ب المركبة وهذه الفيتامينات هامة جدا لسلامة الجهاز العصبي للإنسان .

ثانيا : جنين الذرة يحتوى على نسبه مناسبة من الزيوت  وهذه الزيوت من أهم الزيوت النباتية ذات القيمة الصحية حيث تتميز على احتوائه على نسبة كبيرة من مادة البوليفينول المضادة للأكسدة التي تقي من السرطان وأمراض القلب وكثير من الأمراض التي تسبب من زيادة المواد النشطة في جسم الإنسان .

لذلك ينصح بتقديم الفشار للأطفال كوجبة غذائية هامة بدلا من المقرمشات أو شرائح البطاطس الجاهزة لأن هذه النوعية من الأطعمة منخفضة القيمة الغذائية وبها أضرار صحية كثيرة .  

الفوسفور غير العضوي Inorganic Phosphorus

الفوسفور غير العضوي Inorganic Phosphorus

يعتبر الفوسفور عنصرآ حيويآ هامآ جدآ في جسم الانسان حيث انه يدخل مع الكالسيوم في تكوين العظام ويوجد أيضآ بعض انواع البروتينات والدهون ويدخل في تكوين بعض مرافقات الانزيماتCoenzymez
وبعض مصادر الطاقة تحفظ في صورة المركب الحامل للطاقة ادينوسين ثلاثي الفوسفات ATP

	يتراوح مستوى الفوسفور في الاطفال ما بين 4 – 7 مجم لكل 100 ملليتر دم ( 1.3 – 2.3 ملليمول / لتر )يتراوح مستوى الفوسفور في البالغين ما بين 3 – 4.5 مجم لكل لتر دم ( 1 – 1.5 ملليمول / لتر )

يتأثر تركيز الفوسفات غير العضوي في الدم بوظيفة الغدة جار الدرقية ، عمل فيتامين د ، عملية الامتصاص من الامعاء ، وظيفة الكلى وايض العظام والتغذية .

يرتفع مستوى الفوسفور في الدم في الحالات التالية :

- الفشل الكلوي الحاد والمزمن

- قصور الغدة جار الدرقية

- اخذ فيتامين "د" بكمية كبيرة

- اثناء التئام الكسور

يقل مستوى الفوسفور في الدم في الحالات التالية :

- فرط وظيفة الغدة جار الدرقية

- حالات الكساح ولين العظام

- حالات سوء الهضم والامتصاص

- الاعتماد على التغذية عن طريق الوريد بالمحاليل لفترة طويلة

- اثناء الشفاء من غيبوبة السكر

- اعطاء الانسولين

الماغنسيوم Magnesium - Mg++

الماغنسيوم Magnesium - Mg++

يعتبر عنصر المغنيسيوم ثاني عنصر بعد البوتاسيوم داخل الخلايا ، فبالإضافة إلى مشاركته في تكوين العظام فإنه يؤثر على إثارة الأعصاب والعضلات واستجابتها كما أن له دور كبير في تحفيز عمل بعض الانزيمات ، ومن بعض اعراض نقص المغنيسيوم التقلصات العضلية والضعف وعدم التركيز .

	يتراوح مستوى الماغنيسيوم في الدم ما بين 1.8 – 3.5 مجم / 100 ملليتر دم ( 0.9 – 1.75 ملليمول / لتر )

يرتفع مستوى المغنيسيوم في الدم في الحالات التالية :

- الفشل الكلوي الحاد والمزمن

- العلاج بجرعات زائدة من الماغنسيوم

- امراض الكبد

- اخذ جرعة كبيرة من الجلوكوز

- التسمم بالاكسالات

يقل مستوى المغنيسيوم في الدم في الحالات التالية :

- الاسهال المزمن

- الجوع المستمر

- التناول المستمر للكحول

- التهاب الكبد المزمن وكسل الكبد

- استخدام الادوية لادرار البول

- التغذية بالمحاليل عن طريق الوريد لفترة طويلة

الكستناء

* المحتويات:
-الكستناء قليلة الدهون (2,26%) لكنها غنية بالنشويات بطيئة الهضم وفيها كمية معتدلة من البروتين (2,4%) ومن الألياف. والكستناء غذاء مقو ومسهل للهضم، ولا ينصح به في حميات تخفيف الوزن.
* الفوائد والاستعمالات:
-استعمالات الكستناء كثيرة فهي فعالة ضد البواسير، أمراض الأمعاء، الإسهال، زيادة الحموضة في المعدة، أمراض الطحال، أمراض الجهاز التنفسي، الرشح، الملاريا وغيرها.
-ويستعمل عصير أزهارها ضد النقرس الروماتيزم وداء المفاصل.
- الطب الحديث يستخرج من ثمار الكستناء عقاقير ضد التجلط، البواسير، وضد توسع الشرايين ونزيف الرحم.
* طريقة الاستعمال:
-لا ينصح بتناول الكستناء النية نظراً لاحتوائها على حمض التنيك، لذلك يجب سلقها أو شويها قبل الاستهلاك.
-تؤكل الكستناء منفردة أو تدخل في المحاشي (ديك الرومي أو الحبش) وفي سلطة الخضار.
-ومسحوق الكستناء يضاف إلى العجين أو تحضر منه الشوربا.
-ويمكن الحصول على الكستناء معلبة ومحلاة ومحفوظة.

بذور الكتان

* الفوائد والاستعمالات:
- يستعمل الكتان للتدليك ويخفف الأوجاع إذا ما دهن به الجسم. يستعمل دواء للسعلة وعلاجاً للإلتهابات ويخفف من عوارض الإمساك، النفخة ومشاكل عسر الهضم في المعدة لأن الكتان غني بالألياف وهو نافع جداً لأولئك الذين يعانون من الحساسية التي ترافق بداية القرحة. وبذور الكتان تساعد أيضاً على تكاثر البكتيريا النافعة في المعدة وتساهم في إخراج المواد السامة من الجسم. 

- وتعتبر بذور الكتان من أفضل المصادر النباتية للأحماض الدهنية أوميغا3 التي تتواجد في الغالب في الأسماك، وهذه الأحماض تنظم نسبة الغليسرين في الدم وتزيد مناعة الجسم ضد الإلتهابات.
- والمعروف أن الدهون الموجودة في بذور الكتان مكونة بنسبة 60% من حمض اللينوليك الدهنية الذي يخفف من خطر التعرض للإلتهابات ويحافظ على سلامة الخلايا.

- وتفيد الأبحاث العلمية أن بذور الكتان تحتوي على أنواع من النشا والألياف التي تلعب دور الهرمون النسائي في الجسم وتحمي من مخاطر الإصابة بسرطان الثدي.
- وحسب بعض الدراسات فإن تناول 50 غرام من بذور الكتان يومياً يحمي المرأة من مشاكل انقطاع الطمث وعوارضه المزعجة (ضيق التنفس مثلاً)، وبذور الكتان غنية بالبوتاسيوم، المغنيزيوم، الكلسيوم، الفوسفور، الحديد، الليسين والفيتامين E.

* طريقة الاستهلاك:
- بذور الكتان الصغيرة البنية يمكن أن تضاف إلى الخبز، الطبخ، الصلصة والسلطة.
- وعندما يتم نقعه في الماء فإن حجم بذر الكتان يكبر حوالي 3 مرات.
- وهو غني جداً بالدهون لذلك يفسد بسرعة، يجب استهلاكه خلال بضعة أسابيع.
- وزيت الكتان أيضاً يضاف إلى أصناف الطعام لكنه لا يحتمل درجات الحرارة العالية.

   

كيف تنام بسرعة وعمق

كيف تنام بسرعة وعمق

تستطيع أن تجبر جسدك على الاستيقاظ، ولكن لا تستطيع إرغامه على النوم، وهذا لأنه مسألة لا إرادية، فإذا أردت الدخول في نوم عميق وسريع فدعنا نعرض لك أفضل الوسائل لذلك.

حلول قصيرة المدى:

1) ضع قناع للعين، حيث أن عدم وجود ضوء من أهم الأشياء التي يمكنها أن تساعد في النوم نظراً لأن الضوء يقلل من إنتاج هرمون النوم كما أنه يحث الجسم على البقاء مستيقظاً ومنتبهاً.

2) أطفئ التلفزيون والكمبيوتر حيث أن تلك الأجهزة تعد نوعاً من التحفيز الذي يخبر العقل بأن يبقى منتبهاً في الوقت الذي يفترض أن يبدأ في النوم.

3) تناول مشروباً مهدئاً، حيث يساعد كوب حليب دافئ أو شاي عشبي في منحك شعوراً بالراحة، فمثلاً شاي البابونغ يعمل على تقليل الشعور بالقلق.

4) اجعل نفسك مستريحاً واسمح لدورتك الدموية بالحركة بحرية من خلال تجنب الملابس الضيقة أو غير المريحة مثل الجوارب وعصابات الرأس، وادخل الحمام للشعور بأنك أخف.

5) إذا كانت المرتب غير مريحة فقم بقلبها على الجانب الآخر وإذا كانت صلبة قم بتغطيها بطبقة من مادة طرية.

6) قم باستخدام آلة توليد صوت موجات البحر أو الرياح " white noise machine" (الهواتف الذكية يمكنها القيام بهذا) والتي ثبت أنها ليس فقط تساعد على النوم بسرعة لكن الصوت المستمر منخفض الدرجة يساعد في تغطية بقية الضوضاء التي قد تزعجك عندما تخلد أخيراً للنوم.

7) أفضل وضع للنوم، على الجانب الأيمن ورأسك مرتفعة أو على ظهرك، ولا يفضل النوم على البطن نظراً لأن ذلك يتطلب لوي رقبتك لأعلى أو لأحد الجوانب ما يسبب إرهاق الرقبة والعمود الفقري، وحاول تعديل الوسادة لتصبح رقبتك مستقيمة، ويمكن أن تضع وسادة بين قدميك لجعل الأفخاذ في وضعها الطبيعي.

8) استخدم أسلوب للاسترخاء، مثلاً تخيل نفسك فوق سحابة كبيرة وخفيف الوزن واجعل عضلات جسمك بالكامل تسترخي وتتخلص من التوتر.

9) إذا فشلت الطرق السابقة حاول البحث عن كتاب ممل خاصة كتب الدراسة التي بالتأكيد كانت تتسبب في نومك في الفصل أو أثناء المذاكرة!

حلول طويلة المدى:

1) ممارسة التمارين الرياضية خلال اليوم من الحلول شديدة الفاعلية للنوم بشكل أفضل ليلاً، على ألا تمارس لأقل من 3 ساعات قبل موعد النوم حتى لا تشعر بالتحفز بدلاً من الاسترخاء.

2) حاول أن تجعل موعد نومك يومياً ثابتاً لجعل جسمك يعتاد إيقاع معين، وتجنب استخدام السرير لأنشطة غير النوم مثل العمل، ومشاهدة التلفزيون أو استخدام الكمبيوتر.

3) تجنب الكافيين حيث أن الجسم يستغرق 8 ساعات للتخلص من المواد المنبهة التي يمتصها.

4) تناول وجبات خفيفة حيث يعتقد البعض أن الوجبات الثقيلة المليئة بالدهون تمنحك ما يطلق عليه غيبوبة طعام مؤقت، لكن الحقيقة أنها تجعل جهازك الهضمي في حالة عمل نشطة ما ينتج عنه غازات وأصوات مزعجة تبقيك مستيقظاً بالإضافة إلى حرقة المعدة الناتجة عن الفلفل والثوم ما يؤدي لنوم مضطرب.

5) تناول الأطعمة التي تحتوي على الترايبتوفان مثل الدجاج، والبيض، وفول الصويا، والتوفو، والسمك، والسمسم، ولحم الديك الرومي ومنتجات الألبان.

6) استشير طبيبك حول الحصول على حبوب منومة وحاول أن يكون ذلك ملجأك الأخير، حيث أن الاعتماد على تلك الحبوب سيجعل نومك طبيعياً أمراً أصعب مما كان.

7) احصل على حمام دافئ قبل الذهاب للنوم بما يجعل جسمك وعقلك في حالة استرخاء وعلى استعداد للنوم